Laura Fernández, dietista y nutricionista y tecnóloga de alimentos, es una profesional con más de 10 años de experiencia en gestión, introducción y desarrollo de marcas en Industria Alimentaria, Farmacéutica y Biotecnológica. 

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid,  y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud, ha trabajado para empresas como Santiveri o Coca-Cola. Actualmente es responsable del canal farmacéutico en Smileat, empresa líder en alimentación infantil ecológica española.